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如何在校园周边开一家火爆的小吃店?
2014-12-12 15:54:03 6643

来源:今日早报

小吃店以一间大教室为背景,餐桌是一张张课桌,菜名被白色的粉笔写在前墙的黑板上,后墙是个主题鲜明的黑板报;餐厅两侧墙面上贴满了不少食客读书时期的旧照片,有和哥们在篮球场上打球的照片,有在教学楼前的集体毕业照片......

说到举办同学会,这些分布于杭城犄角旮旯的小吃店,正忙着打“温情牌”——“请同学亲手烧一碗面”。

名不见经传的小吃店,一跃成为“70后”、“80后”、“90后”心目中开同学会的新去处。掘金“同学会”商机也受到了不少小吃店商家的热捧。

年轻人的同学会

催热“20多岁”的老面馆

“这家面馆的照片墙设计得很有心思,虽然没能找到十四中的同学会照片,但我看到那些小学、初中的教室照片,总是会想到大家同睡同起同奋斗的情景,好怀念啊。”毕业于杭州十四中学的黄小姐说,看到这家小吃店,也想召集班级里一些要好的同学来这儿开同学会了。

面积仅有50多平方米的“老亭子”面馆,虽然不大,却处处洋溢着温馨与怀旧的气息。面馆的两侧是面偌大的照片墙,贴满了在这里开同学会的照片以及食客们读书时期的旧照片,有长河中心小学的,有长河初中小学的,有长一高级中学的,还有江一小学的......

这家“20多岁”的老面馆,也因人来人往、洋溢着青春气息的消费者而焕然一新。今年4月份,面馆老板的儿子来东详通过微信发起了“寻找老同学”为主题的照片征集活动,目前已经成功举办了四五期“同学会”,粉丝量超过了1000人。

不仅如此,在浙江工业大学屏峰校区附近,有一家极具特色的小吃店“嘿!同学”,主营的餐品简单到不能再简单了——就是排骨饭和面食。餐厅以一间教室为背景,餐桌是一张张课桌,菜名被白色的粉笔写在前墙的黑板上,后墙是个主题鲜明的黑板报,布满各式的涂鸦......

除了较为逼真的教室布置外,老板黄梓信也尽力想把“读书时代”的记忆统统还原。装纸巾的盒子不是精致的绣花布盒,而是类似老师用的粉笔盒;外卖的打包盒不是塑料袋,而是很有怀旧气息的牛皮纸盒;甚至于,还有一面墙上挂满了关于大学记忆的照片框合集,配上了“毕业”、“致青春”等“青春标语”。

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